• Kullanım alanları: Ucuz olması ve şekerden 350 kat daha tatlı olması dolayısıyla geniş kullanıma sahip yapay bir tatlandırıcıdır. Diyet ürünlerinde, alkolsüz içeceklerde, unlu mamüllerde ve şekerlemelerde kullanılmaktadır.
  • Tatlılık şiddeti:
Sukroz : 1
Sodyum siklamat : 30-140
Steviosit : 300
Asesülfam K : 200
Aspartam : 160-200
Neohesperidin dihidrokalkon : 1500-2000
Sodyum sakarin : 200-700
Sakarin : 550
Sukraloz : 400-800
Tomatin : 1500-2500