Genel özellikleri: Su saydamlığında, kokusuz sıvıdır. Düşük viskozite, organik çözücülerle karışabilir özelliktedir. Su ve bitkisel yağlarda çözünmez. Kuru ve serin bir yerde depolanmalıdır (max. 30 ^oC). Orijinal ambalajında kapalı olarak 12 ay boyunca özelliklerini kaybetmez. Triacetin bir solvent ve plastikleştirici olarak kullanılır.

Kullanım alanları: Parfümeride, tabaklamada, gıda katkılarında, jelatinleştirme ajanı olarak, patlayıcılarda, kozmetikte ve harici ilaçta kullanılmaktadır. Tiacetin bir çok gıda ve kozmetik ürünlerinde bir bileşen olarak kullanılır. Güçlü çözücülüğü ve düşük uçuculuğu onu birçok tat ve esans için iyi bir solvent ve bozulmasını engelleyici (fixative) bir madde yapar. Özellikle alkolsüz konsentratlarda Oleoresinler içinde çözücü yardımcı maddesidir.En önemli kullanımlarından bir sakızda plastikleştirici olarak kullanımıdır. Sigara filmlerinde plastifize ve su bağlayıcısıdır. Gıda kalitesinde triacetin; hayvan gıdalarında, tatlandırıcılarda, gıda sınıfı plastikleştirici, nem tutucu, renkli kozmetiklerde/cilt bakım ürünlerinde, gıda katkısı olarak, gıda paketlemede ve solvent olarak kullanılır. Triacetin’in insan ve hayvan gıdalarında kullanımı güvenli olarak kabul edilmiştir.